啤酒設(shè)備一體機(jī)好還是分體好
任何存在不能直接的去看好壞，要看做什么用，所以先了解一些他們的特性再談好壞
首先來聊聊一體機(jī)：一體機(jī)指的是糖化、過濾、發(fā)酵都是用一個機(jī)器直接完成。一體機(jī)一般占地比較小，一次做酒的量也較小。一體機(jī)的型號主要有100L、300L、500L。當(dāng)然如果想要其他型號的也可以，不過需要單獨(dú)訂做；而且一體機(jī)的壓縮機(jī)是分開的，一個罐一個壓縮機(jī)。優(yōu)勢就是省事，適合三五人做家釀。
其特點(diǎn)就是：占地小，清洗方便，投資小，自由度低。
分體機(jī)占地比較大，是同等容量一體機(jī)的三倍。分體機(jī)的糖化、過濾、發(fā)酵都是分開的，一般做的量比較大，大多都是一頓，兩噸，三頓的量。而且，分體機(jī)的壓縮機(jī)是共用的一個，維修起來非常方便。另外分體機(jī)由于糖化、過濾、發(fā)酵都是分開的，酒質(zhì)更加穩(wěn)定；而且由于分體機(jī)的設(shè)備比較大，占地面積和做酒的量也比較大；還有就是分體機(jī)的投資也比較大，一般選擇分體機(jī)設(shè)備的，酒吧飯店等大型場所，
其特點(diǎn)是：清晰相對麻煩（所以豪魯特制了清洗系統(tǒng)，解決這塊問題）自由度高（一般這種設(shè)備都有釀酒師，可以根據(jù)不同口味和原材料做出豐富多樣的啤酒種類）實現(xiàn)一機(jī)多能。投資相對較高，占地大。