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  • 精釀啤酒到底好在哪?

    2019-08-12

    好酒才能喝長(zhǎng)久 ◆中國(guó)的飲酒文化由來(lái)已遠(yuǎn),文人騷客以酒為題,著下無(wú)數(shù)佳作名篇。中國(guó)如今也是世界最大的啤酒大國(guó),“吹一瓶”“走一個(gè)”,在夕陽(yáng)斜下車(chē)水馬龍的小攤小店,真情流露的社交場(chǎng)總少不了啤酒的身影,這些傳統(tǒng)啤酒大都被裝在綠色透明的玻璃瓶里,清淡爽口,又名“大綠棒子”。大綠棒子構(gòu)筑了國(guó)人對(duì)于啤酒的基本印象,但在消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的當(dāng)下,人們對(duì)于啤酒品質(zhì)的要求升級(jí),消費(fèi)能力......

  • 精釀啤酒小知識(shí)(四)

    2019-08-09

        這是小編精心為大家準(zhǔn)備的最后一篇關(guān)于精釀啤酒小知識(shí)的文章哦,如果你想了解其他關(guān)于精釀的知識(shí),可以去看之前的文章,小編可是費(fèi)了不少心呢。    今天小編主要講講怎么去判斷一個(gè)酒吧專(zhuān)業(yè)不專(zhuān)業(yè),去酒吧應(yīng)該怎樣去點(diǎn)啤酒才能不會(huì)入坑, 一、{ 怎么判斷一家生啤酒吧倒酒專(zhuān)不專(zhuān)業(yè)? }     國(guó)內(nèi)的生啤酒吧很常見(jiàn),吧員打酒的時(shí)候會(huì)把酒頭碰到杯子、泡沫或者啤酒里邊去,......

  • 精釀啤酒釀造工藝流程,你造嗎?

    2019-08-06

    精釀啤酒釀造工藝流程,你造嗎? 啤酒設(shè)備主要由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等組成。釀造的主要原料包括:水、麥芽、酒花、酵母四種,這里小編老生常談了。那么小編今天給大家分享什么呢,當(dāng)然不是關(guān)于啤酒設(shè)備啦,今天我們主要來(lái)講一下,啤酒到底是怎樣通過(guò)啤酒設(shè)備釀造出來(lái)的。 一、原料的準(zhǔn)備 (1)關(guān)于釀造設(shè)備選擇什么樣的水,小編之前就分......

  • 精釀啤酒小知識(shí)(一)

    2019-08-05

    ...

  • 家釀啤酒小設(shè)備,讓你的廚房變成精釀之源

    2019-08-02

    今天,濟(jì)南豪魯機(jī)械啤酒設(shè)備就為大家介紹一下這款適用于家庭精釀的小型設(shè)備。想要了解釀造精釀啤酒的設(shè)備,咱們需要先知道釀啤酒的流程,這就像想要把菜炒好了, 小型精釀啤酒設(shè)備特點(diǎn): 1.?包含精釀啤酒制作工藝流程所需要的全部功能。 2.?溫度和工藝過(guò)程可控,以便于記錄從而將工藝導(dǎo)入至大型精釀啤酒設(shè)備。 3.?設(shè)計(jì)科學(xué)合理,簡(jiǎn)單且易操作,容易上手。 4......

  • 關(guān)于生啤、熟啤、鮮啤、全麥啤、原漿啤酒及精釀啤酒的區(qū)別

    2019-08-01

    當(dāng)今市場(chǎng)繁榮,老百姓能喝到的啤酒種類(lèi)太多了??赡阒栏黝?lèi)啤酒之間的區(qū)別嗎?今天本人就斗膽向朋友們介紹一下,說(shuō)的不對(duì)之處請(qǐng)補(bǔ)充說(shuō)明。 我們都知道啤酒的四大原料是:水、大麥芽、啤酒花和啤酒酵母。大工業(yè)生產(chǎn)啤酒為了降低成本,往往在麥芽糖化階段為增加其淀粉含量,就添加輔料大米或玉米。所以第一個(gè)概念就出來(lái)了:    全麥啤酒——不添加輔料,全部用大麥芽釀造的啤酒 三十年前的啤酒......

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