啤酒設(shè)備日常養(yǎng)護(hù)保養(yǎng)注意的問(wèn)題
今天小編不聊別的，只是單純的聊一下啤酒設(shè)備機(jī)器怎么去正確的使用和維護(hù)的，想必?fù)碛凶约浩【圃O(shè)備的老總或者釀酒師們?cè)跈C(jī)器設(shè)備使用上確實(shí)會(huì)碰到一些問(wèn)題，小編近期為了給大家處理方面的需求，跟隨豪魯?shù)膶?zhuān)業(yè)人員和釀酒師人員學(xué)習(xí)了好幾天，那么下面小編給大家送褔?yán)恕?/span>
酒吧啤酒設(shè)備
啤酒設(shè)備的維護(hù)方法分為以下幾個(gè)方面：
1. 啤酒設(shè)備長(zhǎng)期不使用。 在停止之前先把設(shè)備洗一遍，水流干凈后，必須關(guān)閉各閥門(mén)。 另外，再次使自釀設(shè)備之前，請(qǐng)清洗設(shè)備，反復(fù)進(jìn)行多次清洗。
2. 啤酒設(shè)備在清洗時(shí)嚴(yán)禁使用含CI-洗滌劑或者消毒劑。
3. 釀制機(jī)器設(shè)備要定期維護(hù)各電動(dòng)機(jī)、泵布線及接地裝置情形，確保布線正確。檢查減速機(jī)及液壓機(jī)器裝制油量情形，定期維護(hù)拌和、耕刀各固定件是否擰緊。常用各泵在使用時(shí)不可高轉(zhuǎn)速、翻轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)泵有滲水情形應(yīng)按時(shí)改換泵密封墊。
4. 經(jīng)常檢查粉碎機(jī)料斗內(nèi)有無(wú)異物雜質(zhì)，檢查粉碎機(jī)上各緊固件是否松動(dòng)以及粉碎機(jī)傳動(dòng)皮帶的松緊及各防護(hù)裝置的可靠性，定期清理粉碎機(jī)磨輥
三器兩體啤酒糖化設(shè)備
5. 過(guò)濾時(shí)禁止大流量抽取麥汁，損壞篩板。設(shè)備不用時(shí)篩板不得放壓重物，以免引起篩板變形。
6. 隨時(shí)檢查板式換熱器是否滲漏、泄露、串液現(xiàn)象，如果有此情況立即檢修。
7. 隨時(shí)隨地檢查各管道閥門(mén)，如發(fā)現(xiàn)有滲水情形發(fā)生是按時(shí)修補(bǔ)或改換。
8. 要總是檢查配電盤(pán)上的儀表盤(pán)標(biāo)示情形，對(duì)于數(shù)子溫控表氣溫效正時(shí)能用（或乙醇）溫度表校正氣溫，以保證工序主要參數(shù)的精確性。
9. 糖化設(shè)備每次使用完畢后應(yīng)該及時(shí)用水沖洗干凈，糖化管道、板式換熱器及麥汁管道也要沖洗干凈。
10. 糖化機(jī)器設(shè)備每一次使用結(jié)束后應(yīng)該按時(shí)自來(lái)水清洗洗凈，糖化排水管道、板式換熱器及麥汁排水管道還要清洗洗凈
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